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吸入碳酸鉀對(duì)呼吸道有刺激作用，出現(xiàn)咳嗽和呼吸困難等。對(duì)眼有輕到中度刺激作用，引起眼疼痛和流淚。皮膚接觸有輕到中度刺激性，出現(xiàn)癢、燒灼感和炎癥。大量攝入對(duì)消化道有腐蝕性，導(dǎo)致胃痙攣、嘔吐、腹瀉、循環(huán)衰竭，甚至引起死亡。 碳酸鉀不燃，具腐蝕性、刺激性，可致人體灼傷。 中文別名：鉀堿；珍珠灰；粗碳酸鉀; 碳酸鉀(無水); 碳酸鉀,標(biāo)準(zhǔn)液; 食用枧水; 輕質(zhì)碳酸鉀; 碳酸鉀(食品級(jí)); CAS：584-08-7 產(chǎn)品性能: 單斜晶體，白色粉末狀、細(xì)顆粒狀結(jié)晶或圓型小球。相對(duì)密度2.428，熔點(diǎn)891℃。易溶于水，其水溶液呈堿性。不溶于乙醇和醚。 質(zhì)量指標(biāo) 工業(yè)級(jí): 含量（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl計(jì)） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4計(jì)） %≦ 0.01 鐵 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼燒失量 %≦ 0.6 食品級(jí): 碳酸鉀（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl計(jì)） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4計(jì) ） %≦ 0.01 鐵 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼燒失量 %≦ 0.6 砷 %≦ 0.0003 重金屬（以鉛計(jì)） %≦ 0.002 吸入碳酸鉀對(duì)呼吸道有刺激作用，出現(xiàn)咳嗽和呼吸困難等。對(duì)眼有輕到中度刺激作用，引起眼疼痛和流淚。皮膚接觸有輕到中度刺激性，出現(xiàn)癢、燒灼感和炎癥。大量攝入對(duì)消化道有腐蝕性，導(dǎo)致胃痙攣、嘔吐、腹瀉、循環(huán)衰竭，甚至引起死亡。 碳酸鉀不燃，具腐蝕性、刺激性，可致人體灼傷。

碳酸鉀是白色顆粒或粉末。無氣味。有吸濕性。溶于水，溶于1份冷水、0.7份沸水，幾乎不溶于醇。水溶液呈強(qiáng)堿性(pH11.6)。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)1.87g/kg。有刺激性。密度:2.29。熔點(diǎn):891℃,不易燃爆，輕腐蝕。 中文別名：鉀堿；珍珠灰；粗碳酸鉀; 碳酸鉀(無水); 碳酸鉀,標(biāo)準(zhǔn)液; 食用枧水; 輕質(zhì)碳酸鉀; 碳酸鉀(食品級(jí)); CAS：584-08-7 產(chǎn)品性能: 單斜晶體，白色粉末狀、細(xì)顆粒狀結(jié)晶或圓型小球。相對(duì)密度2.428，熔點(diǎn)891℃。易溶于水，其水溶液呈堿性。不溶于乙醇和醚。 質(zhì)量指標(biāo) 工業(yè)級(jí): 含量（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl計(jì)） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4計(jì)） %≦ 0.01 鐵 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼燒失量 %≦ 0.6 食品級(jí): 碳酸鉀（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl計(jì)） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4計(jì) ） %≦ 0.01 鐵 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼燒失量 %≦ 0.6 砷 %≦ 0.0003 重金屬（以鉛計(jì)） %≦ 0.002 碳酸鉀 性質(zhì)： 單斜晶體，白色粉末狀、細(xì)顆粒狀結(jié)晶或圓型小球。相對(duì)密度2.428，熔點(diǎn)891℃。易溶于水，其水溶液呈堿性。不溶于乙醇和醚。有很強(qiáng)的吸濕性，易結(jié)塊，長期與空氣接觸易吸收二氧化碳而成碳酸氫鉀。 包裝： 外套編織袋或紙塑復(fù)合袋，內(nèi)襯塑料袋，凈重50 KG。 儲(chǔ)運(yùn)： 儲(chǔ)存通風(fēng)干燥庫房內(nèi)。不宜放在貨棚或露天儲(chǔ)存，應(yīng)注意防潮。運(yùn)輸裝卸時(shí)，應(yīng)防雨淋，保證干燥、包裝不受損害和污染。不可與酸類共儲(chǔ)混運(yùn)。失火時(shí)可用水澆救。

分子式：K2CO3 主要性質(zhì)：為白色粉末或結(jié)晶顆粒。易溶于水，溶解呈堿性，吸濕性強(qiáng)，易結(jié)塊。 用途：主要用于電視玻殼、大化肥脫碳、電焊條、制藥、雙氧水、電影膠片、搪瓷、高檔水玻璃制品、印染、鉀玻璃等行業(yè)，同時(shí)也是重要的無機(jī)化工原料。 規(guī)格：工業(yè)碳酸鉀（GB/T1587-2000）： 包裝：外套編織袋或紙塑復(fù)合袋，內(nèi)襯塑料袋，凈重50kg. 儲(chǔ)運(yùn)：儲(chǔ)存通風(fēng)干燥庫房內(nèi)。不宜放在貨棚或露天儲(chǔ)存，應(yīng)注意防潮。運(yùn)輸裝卸時(shí)，應(yīng)防雨淋，保證干燥、包裝不受損害和無染。不可與酸類共儲(chǔ)混運(yùn)。失火時(shí)可用水澆救。 中文別名：鉀堿；珍珠灰；粗碳酸鉀; 碳酸鉀(無水); 碳酸鉀,標(biāo)準(zhǔn)液; 食用枧水; 輕質(zhì)碳酸鉀; 碳酸鉀(食品級(jí)); CAS：584-08-7 產(chǎn)品性能: 單斜晶體，白色粉末狀、細(xì)顆粒狀結(jié)晶或圓型小球。相對(duì)密度2.428，熔點(diǎn)891℃。易溶于水，其水溶液呈堿性。不溶于乙醇和醚。 質(zhì)量指標(biāo) 工業(yè)級(jí): 含量（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl計(jì)） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4計(jì)） %≦ 0.01 鐵 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼燒失量 %≦ 0.6 食品級(jí): 碳酸鉀（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl計(jì)） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4計(jì) ） %≦ 0.01 鐵 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼燒失量 %≦ 0.6 砷 %≦ 0.0003 重金屬（以鉛計(jì)） %≦ 0.002 碳酸鉀使用限量：低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油(單用2g/kg，與其他穩(wěn)定劑合用量3g/kg，以無水物計(jì))；奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計(jì))；果醬和果凍、橘皮果凍(使Ph值保持2.8～3.5)；嬰兒配制食品(按GMP)；巧克力50g/kg(由可可豆、可可豆肉、可可液塊、可可油餅等帶入部分)；可可粉和含糖可可粉、可可豆肉、可可液塊和可可油餅5g/kg(以無脂可可和K2CO3計(jì)，用于制造可可和巧克力制品)。

碳酸氫鈉（化學(xué)式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺(tái)灣）、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。 用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋可除漬去味。 6、將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部去污除味。 7、在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。 小蘇打在食品中的妙用： 1、去除果蔬殘留農(nóng)藥：用小蘇打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其殘留農(nóng)藥；燙青菜前加一點(diǎn)小蘇打，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜不會(huì)變黃變黑。 2、煮海帶時(shí)加點(diǎn)小蘇打軟得快。 3、炒洋蔥的時(shí)間長了，會(huì)失去原味，而炒的時(shí)間短、太快了，又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下，不論妙、煮，甚至炸都能使其柔軟，而且食后容易消化。

碳酸氫鈉（化學(xué)式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺(tái)灣）、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。 如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處，可以止癢。 2、在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打，可以緩解皮膚過敏。 3、在床單上撒一點(diǎn)小蘇打，可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹。 4、雙腳疲勞，在洗腳水里放2匙小蘇打浸泡一段時(shí)間，有助于消除疲勞、減輕酸痛。 洗臉的時(shí)候，在洗面霜里放上一點(diǎn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)泡沫變得細(xì)膩豐富且有彈性，洗過的皮膚干凈清爽，鼻子周圍的黑頭也干干凈凈。 刷牙的時(shí)候，牙膏上放一點(diǎn)，牙齒會(huì)刷得很干凈，甚至一些黃垢也會(huì)掉。我記得有位牙醫(yī)說過醫(yī)院里去牙垢的確用到碳酸氫鈉。如果家里有浴缸，偶爾泡一次澡，放兩勺小蘇打，10分鐘后 減肥的話，也可以試一試每天喝一杯放了小蘇打的檸檬水，有的人兩星期減掉6斤。

碳酸氫鈉（化學(xué)式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺(tái)灣）、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。 之后，再敷一次小蘇打水，然后再清洗。最后用涼水清面，使毛孔收縮。 四、小蘇打在食品中的妙用： 1、去除果蔬殘留農(nóng)藥：用小蘇打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其殘留農(nóng)藥；燙青菜前加一點(diǎn)小蘇打，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜不會(huì)變黃變黑。 2、煮海帶時(shí)加點(diǎn)小蘇打軟得快。 、鍋底除焦：把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水煮一陣子，鍋底上的焦巴就容易擦去了（鐵弗龍、搪瓷鍋不宜）。 4、小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去

碳酸氫鈉（化學(xué)式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺(tái)灣）、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。 、搪瓷器皿上焦黃的斑痕，有時(shí)用去污粉也難以擦去。若用濕布沾上一點(diǎn)小蘇打，再使勁地擦，搪瓷器皿就會(huì)被擦洗得干干凈凈，光亮如新。 5、家用地毯上不慎沾了油漬，可先將油漬處濕一下，再放一小撮小蘇打在上面，置一夜，翌日以吸塵器吸去小蘇打，油漬即可消除。 6、在清洗油膩的器物時(shí)，將它們浸泡在小蘇打的稀溶液中30分鐘后再洗，效果甚佳。 小蘇打的其他妙用： 1、玻璃和陶制品用小蘇打水擦拭可去污。用于處理頑強(qiáng)污垢，將水與小蘇打粉以2比1的比例調(diào)成膏狀使用。 2、燒水壺中加些小蘇打煮會(huì)兒可去水垢。 3、銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時(shí)，用3:1(小蘇打粉：水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦干，就能恢復(fù)銀器原來的光亮了

碳酸氫鈉（化學(xué)式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺(tái)灣）、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。 家用地毯上不慎沾了油漬，可先將油漬處濕一下，再放一小撮小蘇打在上面，置一夜，翌日以吸塵器吸去小蘇打，油漬即可消除。 6、在清洗油膩的器物時(shí)，將它們浸泡在小蘇打的稀溶液中30分鐘后再洗，效果甚佳。 7、家里的塑料盛器內(nèi)有異味，可以用1茶匙的小蘇打溶于1000毫升的清水中，把塑料容器浸入，然后再軟擦輕拭一遍，臭味即除。 小蘇打在食品中的妙用： 1、去除果蔬殘留農(nóng)藥：用小蘇打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其殘留農(nóng)藥；燙青菜前加一點(diǎn)小蘇打，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜不會(huì)變黃變黑。 2、煮海帶時(shí)加點(diǎn)小蘇打軟得快。 3、炒洋蔥的時(shí)間長了，會(huì)失去原味，而炒的時(shí)間短、太快了，又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下，不論妙、煮，甚至炸都能使其柔軟，而且食后容易消化。

食用小蘇打NaHCO? 性狀： 白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。 約在50℃開始失去二氧化碳，在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時(shí)開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點(diǎn)時(shí)全部分解。25℃時(shí)溶于10份水，約18℃時(shí)溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的沒有攪動(dòng)的溶液， 對(duì)酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4420mg/kg。 小蘇打的用途 (一)加強(qiáng)洗碗精的除油膩功能 加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘余食物,先泡在小蘇打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了. (二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味 在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。 5、游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。 三、小蘇打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的濃度，具有健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。

碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15g。無臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。 1、把小蘇打當(dāng)成餐具清潔劑來使用，既不燒手，又能把碗、盤子等餐具洗得干干凈凈;也不必?fù)?dān)心清潔劑殘留問題。真可謂“綠色清潔劑”。 2、將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除..................... 印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。用作分析試劑、無機(jī)合成、制藥工業(yè)、治療酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。

碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15g。無臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。 用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋可除漬去味。 6、將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部去污除味。 7、在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。 碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。

碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15g。無臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。 在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。 5、游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。 三、小蘇打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的濃度，具有健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。 碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。